neue Aperitifs

Unser aktueller Klassiker.
Im Restaurant und im Bistro.
Lillet – Thomas Henry Cherry Blossom Tonic

 

von |Januar 18th, 2017|Food|0 Kommentare

Tapasabend 17.01.17

Hier einige Eindrücke unseres Tapas-Abend vom 17.01.17.
Für das Event am 07.02.17 haben wir noch einige Plätze frei.
Anmeldung unter info@norditeran.com oder 04671/9436733.

von |Januar 18th, 2017|Food|0 Kommentare

Tapasabend am 17.01.17

Unser Menü für den Tapasabend am 17.01.17
– wir haben noch 4 freie Plätze…

 

Gang 1

Oliven, gefüllte Peperoni,
Datteln im Speckmantel

Gang 2

Spieße von Huhn mit Piemientos
Merguez mit Linsengemüse
Calamaretti fritt mit Mojo

Gang 3

Garnele al ajilo mit Aioli
Muscheln mit Knoblauch,
Petersilie und Pommes
Schweinerippchen im Biersud
mit Backpflaumen und Runzelkartoffeln

Gang 4

Paella mit Muscheln,
Garnele und Hähnchen
Hähnchen im Süßwein mit Datteln und Speck
Spieße vom Schwein mit […]

von |Januar 15th, 2017|Food|0 Kommentare

Glühwein

von |November 23rd, 2016|Food|0 Kommentare

Gault & Millau 2017

Der November gilt ja vielen Menschen als trüber Monat.
Für die engagierte Gastronomie ist es ein besonders spannender Zeitraum.
Erscheint doch in diesem Monat jeden Jahres die aktuelle Ausgabe des „Gault & Millau.“

Es ist immer wieder eine neue Herausforderung, sich dessen hohen Qualitätsansprüchen zu stellen.
Mit Freude und auch ein wenig Stolz dürfen wir auch in diesem Jahr […]

von |November 17th, 2016|Food|0 Kommentare

Themenabende 2017

von |November 10th, 2016|Food|0 Kommentare

antike schwedische Möbel

Dem aufmerksamen Betrachter ist aufgefallen, dass seit kurzem einige antike Möbel im norditeran ausgestellt werden. Zu verdanken haben wir das Frau Birgit Niehaus aus Bredstedt. Ihre Leidenschaft sind alte schwedische Möbel, die sie kauft und zum großen Teil in liebevoller und aufwendiger Handarbeit restauriert.
Das Alte Pastorat in Bredstedt ist die neue Heimat für antike Schwedische Möbel, vorwiegend […]

von |November 2nd, 2016|Food|0 Kommentare

Aus der Welt am Sonntag vom 30.10.2016

von |Oktober 30th, 2016|Food|0 Kommentare

Es ist Angeentet

Es ist soweit.
Die Saison der halben Enten hat begonnen…
Wir starten mit einer Variation der 1/2 aus dem Ofen mit gestovtem Weißkohl und einem
Schnittlauch-Kartoffelpüree.

von |Oktober 26th, 2016|Food|0 Kommentare

Gänseessen

Reservieren Sie sich jetzt einen Platz für unser Gänseessen am 11.11 und 12.11.2016

Kürbissuppe mit Kernen und Öl
***
St. Martinsgans mit Rotkohl, gestoovtem Weißkohl und Kartoffelklößen
***
Pharisäerparfait mit Pflaumenragout

39 € / Person
Reservierungen unter info@norditeran.com oder 04671/9436733

 

von |Oktober 20th, 2016|Food|0 Kommentare